Vous adorerez préparer cette recette de sushi économique au thon, car c'est une recette rapide et pratique qui ne nécessite pas de cuisson. Pour ce sushi, vous n'avez besoin que de thon en conserve, de fromage à la crème, de carotte et de concombre.
3/4 tasses de mayonnaise, ou 1/2 tasse de mayonnaise allégée pour une version plus légère
1/2 tasses d'oignon rouge, finement hachée
1/4 tasses de céleri, finement haché
1 piment habanero, sans veines ni graines, finement haché
1/4 tasses de sauce soja
1 citron, juste du jus
pincées de sel
à votre goût de poivre
2 cuillères à soupe de sésame caramélisé
1 carotte, grand
1 tasse de fromage à la crème, réduit en gras
1 concombre, grand
1 cuillère à soupe de sésame caramélisé
à votre goût de sauce soja, pour accompagner
Préparation
35 mins
Basse
Mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise, l'oignon rouge, le céleri, le piment habanero, la sauce soja et suffisamment de sel et de poivre dans un bol. Ajoutez le sésame caramélisé et mélangez à nouveau. Réservez au frais jusqu'à utilisation.
Coupez les extrémités de la carotte avec un couteau, épluchez avec un éplucheur et coupez en fines lanières. Réservez.
Coupez le fromage à la crème en fines lanières avec un couteau mouillé, cela aidera à ce que le fromage à la crème ne se casse pas et ne colle pas. N'oubliez pas d'humidifier le couteau entre chaque coupe. Réservez.
Faites des lamelles de concombre dans le sens de la longueur et de la largeur du légume avec un éplucheur. Peu importe si vous utilisez la peau, évitez juste les graines. Réservez une fois que vous avez suffisamment de lamelles de concombre.
Disposez les lamelles de concombre superposées pour former un rectangle sur une feuille de plastique antiadhésif. Ajoutez le mélange de thon de manière horizontale en évitant qu'il y ait trop de jus, n'oubliez pas de laisser 2 centimètres de différence pour pouvoir le fermer. Ajoutez des lanières de carotte, des lanières de fromage à la crème et du sésame caramélisé. Fermez à l'aide du plastique en serrant pour éviter que la garniture ne s'échappe. Congelez le sushi économique au thon pendant 20 minutes.
Déroulez le rouleau de concombre et coupez-le en tranches de 1 centimètre d'épaisseur. Servez les rouleaux de sushi au thon avec de la sauce soja.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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