Nouvelle recette pour préparer de délicieux piments farcis, l'un des plats emblématiques de la cuisine mexicaine que nous vous montrons ici comment cuisiner farcis avec un mélange d'ingrédients où se distinguent le thon et la pomme de terre.
La première chose que nous allons faire est de griller les piments poblano sur le feu de la cuisinière, puis de retirer la peau, de les épépiner et de les placer dans un plat allant au four où nous devons les saupoudrer d'un peu de sel.
Nous ouvrons les 2 boîtes de thon et égouttons l'eau, nous pelons les pommes de terre, nous les faisons cuire dans une casserole avec de l'eau et du sel, et une fois cuites, nous les coupons en petits dés.
Nous hachons le morceau d'oignon et les gousses d'ail et les faisons revenir dans une poêle avec du beurre pour les réserver une fois prêts.
Une fois tout prêt, nous commençons la préparation, dans un grand plat allant au four, nous mélangeons les pommes de terre, le thon, l'oignon, l'ail, le thym, la marjolaine et un peu de poivre, nous mélangeons bien le tout et avec ce mélange, nous allons farcir les piments poblano.
Nous prenons un plat allant au four et le beurrons sur tous les côtés, et une fois que tous les piments sont farcis, nous les plaçons là-dedans et ajoutons un petit morceau de beurre sur le dessus.
Maintenant, nous prenons le fromage râpé et avec cela, nous allons couvrir les piments, puis sur le fromage, nous ajoutons de la crème, avec cela, les piments sont prêts, il ne reste plus qu'à les mettre dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ dix minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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