Médaillons de Thon avec Pommes de Terre, Poivron et Tomate

Name: Médaillons de Thon avec Pommes de Terre, Poivron et Tomate
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 thon, (coupé en médaillon); 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon , haché; 2 gousses d'ail , hâchés; 2 poivrons verts , en dés; 2 pommes de terre , pelés et hachés en dés; 2 cuillères à soupe de purée de tomates; à votre goût de sel et poivre; suffisant d'eau

Recette de médaillons de thon avec pommes de terre, poivron et coulis de tomate qui transforme un repas simple en quelque chose d'inoubliable. Puisque le thon reste juteux et se complète avec le délicieux et croustillant poivron vert, les douces pommes de terre et le coulis de tomate acidulé. Créant un plat parfait pour toute occasion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

4 thon, (coupé en médaillon)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon , haché
2 gousses d'ail , hâchés
2 poivrons verts , en dés
2 pommes de terre , pelés et hachés en dés
2 cuillères à soupe de purée de tomates
à votre goût de sel et poivre
suffisant d'eau

Préparation

30 mins

0 mins

Basse

On chauffe l'huile et on fait revenir l'oignon.
On ajoute l'ail et le poivron et on laisse légèrement revenir.
On ajoute les pommes de terre, le coulis et on assaisonne avec du sel et du poivre.
On ajoute de l'eau jusqu'à couvrir les légumes et on laisse cuire à feu doux pendant 15 minutes.
On ajoute les médaillons de thon et on continue la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
On rectifie l'assaisonnement. On sert accompagné de riz vapeur avec des légumes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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