De douces galettes de pommes de terre avec du thon panées. Une délicatesse à déguster à la maison avec une salade fraîche à votre goût. Vous pouvez les accompagner d'une petite sauce ou de quelques gouttes de citron. Mmm délicieuses.
Faites bouillir les pommes de terre dans 1 litre et demi d'eau, pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois cuites, égouttez-les et attendez qu'elles refroidissent un peu avant de les peler. Mettez les pommes de terre dans un récipient résistant et commencez à les écraser jusqu'à former une purée.
Une fois la purée faite, ajoutez le sel, l'œuf, la cuillère de farine et celle de pain râpé. Mélangez doucement jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés et ajoutez le thon.
Mettez un peu de pain râpé sur une assiette. Avec une cuillère à soupe, prenez un peu du mélange de pommes de terre, formez des boules et aplatissez-les un peu.
Roulez-les dans le pain râpé et faites frire dans de l'huile chaude. Une fois dorées, placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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