Essayez cette recette de feuilleté de thon plein de saveur grâce à la combinaison de raisins secs, d'amandes et de la sauce de Confiture Smucker’s® d'Abricot, ce plat sera idéal à partager en famille ou avec vos amis !
3 tasses de thon en conserve, parfaitement égoutté
1/2 tasses de tomate, écrasé
1/4 tasses d'olive, tranches
1/4 tasses de raisins secs
1/4 tasses d'amande, en filets
2 cuillères à soupe de paprika
à votre goût de sel
à votre goût de poivre
suffisant de farine, pour étaler la pâte
500 grammes de pâte feuilletée
1 œuf, pour badigeonner
1 cuillère à café de beurre, pour la sauce
1/4 tasses d'oignon, finement hachée, pour la sauce
1/4 tasses de piment chipotle, pour la sauce
1 tasse de Confiture d'abricot Smucker's®, pour la sauce
suffisant de persil, finement haché
à votre goût de salade citronnée, pour accompagner
Préparation
1h 30 mins
1h 10 mins
Basse
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'oignon et le poivron et faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le thon et faites cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le thon soit bien sec.
Ajoutez la tomate écrasée, le paprika, l'olive, l'amande et les raisins secs dans la même poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Réservez.
Saupoudrez la farine sur une surface plane et étalez la pâte feuilletée, mesurez le diamètre en utilisant votre plat pour couper deux cercles, mais rappelez-vous qu'un des cercles doit être plus grand que le plat pour bien couvrir les coins.Placez le cercle le plus grand dans un plat rond préalablement graissé avec du beurre et de la farine. Ajoutez la garniture au thon et couvrez avec l'autre cercle de pâte feuilletée, en scellant bien les bords et en fermant très bien le feuilleté de thon.Faites une petite entaille au centre pour que la vapeur de la garniture puisse s'échapper, puis badigeonnez la pâte feuilletée avec un pinceau et l'œuf, en veillant à ne pas trop badigeonner. Faites cuire à 180 °C pendant 45 minutes.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, puis ajoutez la Confiture Smucker’s® d'Abricot et le chipotle. Faites cuire pendant 5 minutes et réservez.
Servez le feuilleté de thon dans le même plat, décorez avec du persil, accompagnez de la sauce à l'abricot et d'une salade d'agrumes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?