Cette recette, en plus d'être délicieuse, est magnifique lorsque vous recevez des invités ou que vous avez un dîner car elle est très présentable mais aussi très facile à préparer et se fait avec des ingrédients très simples.
6 tortillas de harina, grandes (20x22 cm de diamètre)
500 millilitres de crème
120 grammes de fromage jaune , fromage cheddar fondu à tartiner
1 piment chipotle, en conserve
1 cuillère à café de consommé de poulet, en poudre
200 grammes de fromage manchego, râpé
1 cuillère à café de beurre non salé
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat rectangulaire avec du beurre, réserver.
Farcir les tortillas avec le thon préalablement égoutté, environ 2 cuillères à soupe.
Enrouler comme un taco et placer dans le plat.
Répéter l'opération jusqu'à former toutes les crêpes, réserver.
Dans le mixeur, mélanger la crème, le fromage jaune ou le fromage cheddar fondu à tartiner, le piment chipotle (si vous le souhaitez moins épicé, ajouter seulement la moitié) et le bouillon de poulet en poudre.
Verser ce mélange sur les crêpes préalablement disposées dans le plat.
Saupoudrer le fromage manchego râpé sur le dessus.
Mettre le plat au four sans couvercle pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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