Cocktail de Thon

Zelma Gandarilla

Pour les jours chauds, rien de mieux que de manger quelque chose de frais et nutritif. Ce Cocktail de Thon a une légère touche fumée qui adoucit le goût caractéristique du poisson. Mes enfants n'aiment pas le goût fort des poissons et avec cette recette, j'ai constaté à quel point elle est parfaite pour inclure quelque chose d'aussi essentiel que le thon dans leur alimentation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

10

Portions

1 oignon , haché moyen
4 carottes, hachés
2 concombres, pelés, hachés et sans graines
4 piments serranos, hachés
4 boîtes de Thon
4 boîtes de thon, avec chipotle
1 bouquet de coriandre fraîche, haché
1/3 tasses d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus d'assaisonnement, pauvre en sodium
sel, et poivre au goût
biscuits salés
12 citrons

Préparation

1h

0 mins

Basse

Mettre l'oignon haché dans un bol, ajouter le jus des citrons, du sel au goût et laisser macérer.
Après 5 minutes, ajouter la carotte hachée et mélanger.
Ajouter le concombre haché et continuer à mélanger.
Incorporer le piment serrano haché selon le goût (si vous souhaitez diminuer le piquant, retirez les veines et les graines).
Égoutter les 4 boîtes de Thon Dolores dans l'huile, verser dans le bol et mélanger.
Égoutter les 4 boîtes de Thon Dolores avec chipotle, verser dans le bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils s'incorporent avec tous les ingrédients.
Ajouter la coriandre hachée, du poivre au goût, continuer à remuer.
Verser dans le cocktail le jus assaisonné selon le goût et un filet d'huile d'olive.
Bien mélanger tous les ingrédients et vérifier la quantité de citron, de sel et de piment selon le goût des convives. Réfrigérer.
Servir accompagné de biscuits salés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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