Thon mariné

Délicieux thon fumé mariné à la manière de Sinaloa. Parfait pour le carême ou simplement pour déguster du poisson de manière fraîche et irrésistible. Essayez cette recette et ravissez tous vos sens.
Ingrédients
15
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de thon fumé
  • 10 gousses d'ail, coupés
  • 4 carottes, râclées
  • 1 tasse de lanière de piment poblano
  • 4 oignons, tranches fines
  • 1 tasse d'huile
  • 1 tasse de vinaigre blanc
  • 10 feuilles de laurier
  • à votre goût d'origan
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Dans une poêle, mettez le vinaigre et l'huile, lorsque c'est bien chaud, ajoutez la carotte, l'oignon, le piment, l'ail et le laurier, faites-les dorer.
  • Une fois les ingrédients dorés, ajoutez le thon, le sel et le poivre et faites cuire encore 5 minutes, puis ajoutez l'origan avec les mains.
  • Réfrigérer pendant au moins 6 heures.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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