1 1/2 tasses de mayonnaise, (pour la sauce aux anchois)
1/2 tasses d'yaourt naturel, (pour la sauce aux anchois)
1/2 tasses d'anchois , hachées (pour la sauce aux anchois)
1 branch de ciboulette, haché (pour la sauce aux anchois)
1 cuillère à café de moutarde, (pour la sauce aux anchois)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, (pour la sauce aux anchois)
persil, haché (pour la sauce aux anchois)
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
Dans un plat, placez les tranches de thon et assaisonnez-les avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-les d'huile d'olive.
Dans une poêle, faites suer l'oignon vert haché dans l'huile d'olive.
Préparez à part la sauce aux anchois en mélangeant la mayonnaise, le yaourt, les anchois et l'oignon vert haché. Réservez quelques anchois pour décorer avec le persil haché.
Placez une poêle ou une plancha sur le feu en ajoutant de l'huile d'olive. Faites cuire le thon pendant environ 10 minutes de chaque côté.
Au moment de servir, placez la tranche de thon dans une assiette, ajoutez la sauce par-dessus et décorez avec les anchois restants et le persil haché.
Vous pouvez l'accompagner de purée de pommes de terre, de légumes vapeur ou de riz blanc.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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