Tacos de Sushi
Gabriela Morales
Si vous êtes amateur de cuisine japonaise, ces tacos de sushi sont faits pour vous, car en plus d'être super faciles, ils sont pratiques et très polyvalents. Remplissez-les de saumon, thon ou crevettes et accompagnez-les de différentes garnitures comme avocat, surimi ou tampico. Vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'huile, pour frire
  • 6 feuilles d'algue nori, coupées en cercle
  • 1/4 tasses de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 1 1/4 tasses de riz à sushi, cuit et assaisonné pour sushi
  • 1 tasse de filet de thon, en cubes pour le taco de thon
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour le taco de thon
  • 1/2 avocats, en tranches pour le taco de thon
  • 1/4 tasses de masago, pour le taco de thon
  • 1 carotte, en julienne, frite pour le taco de thon
  • 1 tasse de filet de saumon, en cubes pour le taco de saumon
  • 1/2 tasses de surimi, en cubes pour le taco de saumon
  • 1/2 tasses de fromage à la crème, en cubes pour le taco de saumon
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement haché pour le taco de saumon
  • à votre goût de sauce à l'anguille, pour le taco de saumon
  • à votre goût de sésame noir, pour le taco de saumon
  • 1 tasse de crevette de pacotille, pour le taco de crevettes
  • 1/2 avocats, en cubes pour le taco de crevettes
  • 1/2 concombres, en demi-lunes très fines, avec écorce; pour le taco de crevettes
  • 1/4 tasses de tampico, pour le taco de crevettes
  • à votre goût de sésame, pour le taco de crevettes
  • à votre goût de coriandre fraîche, pour le taco de crevettes
  • suffisant de sauce soja ponzu, pour servir
Préparation
25 mins
3 mins
Basse
  • Faites frire délicatement les algues dans une poêle avec de l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égouttez sur du papier absorbant et pliez rapidement en forme de taco, en veillant à ne pas les casser. Réservez.
  • Pour la mayonnaise épicée, mélangez dans un bol la mayonnaise avec la sauce sriracha et placez dans une poche ou une bouteille en plastique. Réservez.
  • Remplissez les algues avec le riz à sushi préalablement cuit et assaisonné.
  • Dans un bol, mélangez le thon avec l'huile de sésame, remplissez deux tacos avec ce mélange et ajoutez des tranches d'avocat, masago, la mayonnaise épicée et décorez avec la carotte frite.
  • Remplissez deux autres tacos avec des cubes de saumon, surimi, fromage à la crème et ciboulette. Décorez avec la sauce anguille et le sésame noir.
  • Enfin, remplissez les deux tacos restants avec des crevettes, de l'avocat en cubes, du concombre, de la sauce tampico, du sésame blanc et décorez avec des feuilles de coriandre fraîches.
  • Servez un taco de chacun et accompagnez de ponzu.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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