Tacos de Poisson avec Sauce Crémeuse d'Avocat
Sofía Padilla Castro
Cette recette est un délicieux plat de tacos de poisson avec une sauce crémeuse d'avocat. Préparez-la comme déjeuner ou même comme plat principal. Idéal pour toute la famille, même vos enfants vont adorer. Parfait pour maintenir la santé et le régime.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 8 filets de poisson , tilapia
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 citrons, son jus
  • 1 cuillère à soupe de Maggi bouillon de poulet
  • 1/2 tasses d'oignon blanc , hachée, coupée en morceaux
  • 1 1/2 cuillères à café de beurre non salé
  • 1/2 tasses de crème , sans lactose
  • 3 poivrons poblano, grillés, pelés et sans pépins
  • 1/3 tasses de coriandre fraîche, haché
  • 1 piment serrano, découpé, sans pépins et haché
  • 1 cuillère à soupe de Maggi bouillon de poulet
  • 2 avocats, sans noyau, pelés et coupés en gros morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 9 tortillas de maíz
  • 3 tomates, hachés
  • 6 tasses de laitue, hachée
  • 1 citron, coupé en morceaux pour garnir
Préparation
15 mins
10 mins
Moyenne
  • POUR MARINER :
  • Placez les filets de poisson dans un grand sac de congélation, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le bouillon de poulet.
  • Fermez et secouez doucement le sac pour enrober les filets avec la marinade.
  • Réfrigérer pendant 30 minutes.
  • POUR LA SAUCE CRÉMEUSE D'AVOCAT :
  • Faites cuire l'oignon et le beurre dans une petite poêle à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  • Mettre le Coffe-mate, l'oignon cuit, les piments poblanos, la coriandre, le piment serrano, le bouillon et les avocats dans un mixeur et fermer.
  • Mixer pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que ce soit lisse.
  • POUR LES TACOS :
  • Chauffez l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen.
  • Cuisez le poisson pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
  • Attention à ne pas brûler.
  • Retirez de la poêle et réservez.
  • Chauffez les tortillas dans une poêle.
  • Placez le poisson sur les tortillas et versez 1 à 2 cuillères à soupe de sauce crémeuse d'avocat sur les filets.
  • Servez avec les tomates, la laitue hachée et une tranche de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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