Les tacos de langouste sont un délice que l'on a l'habitude de manger dans les villes de Baja California, au Mexique. La recette des tacos de langouste est composée de langouste à l'ail, de tortillas de farine et d'épices.
1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre
huiles d'olive
sel de mer
à votre goût de poivre, au goût
1 paquet de tortillas de harina
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Lavez le riz et égouttez-le. Dans une casserole avec un peu d'huile, faites dorer le riz avec l'ail et l'oignon, puis ajoutez trois tasses d'eau chaude, le bouillon de poulet en poudre et le sel et le poivre au goût. Faites mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le riz soit tendre.
Lavez la langouste et retirez toute la pulpe. Dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de beurre, dorez la langouste pendant 2-3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Chauffez les haricots frits dans une poêle.
Dans un comal, chauffez les tortillas à feu doux des deux côtés.
Préparez chaque taco en étalant une cuillère à soupe de haricots sur chaque tortilla, une cuillère à soupe de riz et 2 cuillères à soupe de langouste.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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