Essayez ces délicieuses boulettes de thon Herdez® avec de la sauce soja et une sauce aigre-douce à l'ananas que vous allez adorer. Ce sauté aigre-doux avec des boulettes est une façon différente de manger du thon et de l'apprécier comme un plat oriental.
2 enveloppes de Thon Herdez® avec sauce soja, 85 g chacune
1/2 tasses d'oignon, finement haché, pour les boulettes
1/2 tasses de carotte, râpé, pour les boulettes
1/4 tasses de chapelure, pour les boulettes
1/4 tasses de menthe, finement haché, pour les boulettes
1 œuf, pour les boulettes
suffisant d'huile de sésame, pour frémir
1 cuillère à soupe de gingembre, râpé, pour la sauce
1 1/2 tasses de jus d'ananas, pour la sauce
3 cuillères à soupe de ketchup, pour la sauce
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, pour la sauce
1 cuillère à soupe de fécule de maïs, pour la sauce
1/4 tasses de sucre, pour la sauce
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/4 tasses d'oignon cambray, en tranches
1 tasse de poivron vert, en lanières
1 tasse de poivron jaune, en lanières
1 tasse d'ananas, en triangles
1 tasse de brocolí, en petits morceaux, cuit
à votre goût de sel
à votre goût de poivre
à votre goût de graine de sésame grillée, pour décorer
suffisant de menthe, pour décorer
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
Pour les boulettes, dans un bol, mettez le thon Herdez® avec de la sauce soja, l'oignon, la carotte, la chapelure, la menthe et l'œuf. Incorporez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Formez des boules de taille moyenne avec vos mains. Réfrigérez pendant 30 minutes.
Dans une poêle avec suffisamment d'huile de sésame chaude, faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez et réservez.
Pour la sauce à l'ananas, mélangez dans un bol le gingembre, le jus d'ananas, le ketchup, le vinaigre de riz, la fécule de maïs et le sucre, incorporez à l'aide d'un fouet.
Dans une grande poêle avec suffisamment d'huile de sésame, faites revenir l'oignon avec les poivrons. Ajoutez l'ananas, la sauce à l'ananas et le brocoli, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Incorporez les boulettes de thon, nappez de sauce et faites cuire encore 2 minutes.
Servez bien chaud, décorez avec des graines de sésame grillées et des feuilles de menthe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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