Tartare de Saumon et Coriandre

Name: Tartare de Saumon et Coriandre
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 grammes de saumon frais; 4 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; sel; poivre; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, (les feuilles)

Cette recette de tartare de saumon et coriandre est très délicieuse pour les jours d'été. Elle est idéale pour être servie comme premier plat lors d'un déjeuner ou d'un dîner, car la présentation est très attrayante. Vous devez l'essayer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

400 grammes de saumon frais
4 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre blanc
sel
poivre
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, (les feuilles)

Préparation

0 mins

Basse

Congeler le saumon pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Sortir du congélateur et couper en petits cubes de 1 cm.
Mélanger le citron, l'huile, le vinaigre, la coriandre, le sel et le poivre. Ajouter le poisson et remuer.
Remplir 4 ramequins avec ce mélange et presser légèrement. Au moment de servir, les retourner sur l'assiette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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