Essayez ce tartare de saumon frais qui est parfait en entrée pour tout événement. Il a une touche fraîche et sucrée avec la pomme. Ainsi que le délicieux goût du gingembre qui en fait un plat unique et délicieux.
Hachez l'oignon nouveau, la pomme, les cornichons, les câpres et placez-les dans un bol avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et mélangez bien les ingrédients.
Ajoutez la sauce perrins, la moutarde, la sauce soja, le gingembre et la sauce tabasco et mélangez. Réservez au réfrigérateur.
Coupez le saumon en petits cubes d'environ un demi-centimètre.
Ajoutez le saumon dans le bol et mélangez bien avec les autres ingrédients.
Laissez le bol avec le tout au réfrigérateur pendant 5 minutes. Ensuite, dressez avec un emporte-pièce et décorez avec un peu de ciboulette.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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