Tacos de Saumon Enchilado
I Cant Believe it´s Not Butter
Parce que s'il s'agit de tacos faits maison, cette recette de Tacos de Saumon Enchilado sera l'une des meilleures options délicieuses et épicées que vous pourrez préparer un jour pressé. Pour accompagner ces tacos maison, vous pouvez utiliser de l'avocat grillé et des légumes avec une sauce à la coriandre. Si vous voulez que votre plat ressemble à celui d'un restaurant, nous vous conseillons de bien chauffer le grill afin que les marques soient uniformes sur chaque aliment.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 6 piments de l'arbre, dénoyautés et sans pépins, trempés dans de l'eau chaude
  • 2 piments pasilla, dénoyautés et sans pépins, trempés dans de l'eau chaude
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons
  • 1/4 tasses de jus d'ananas
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme
  • 1 cuillère à soupe de cumin, moulu
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • suffisant de sel et poivre
  • 500 grammes de saumon
  • 2 cuillères à soupe de Je n'arrive pas à croire que ce ne soit pas du beurre®, divisées
  • 1 tasse de poivron rouge, colorés, coupés en larges lanières
  • 1/2 tasses de tomate cerise, colorés, en deux
  • 1 citron
  • 1 avocat, coupé en grands quartiers
  • 8 tortillas de harina
  • 1/2 tasses de mayonnaise, pour la sauce
  • 1/4 tasses de crème aigre, pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement haché, pour la sauce
  • 1/2 cuillères à soupe d'ail moulu, pour la sauce
  • 1/2 cuillères à soupe d'oignon en poudre, pour la sauce
Préparation
40 mins
15 mins
Basse
  • Mixez les piments avec l'ail, l'oignon, le jus d'ananas, le vinaigre de cidre, le cumin, l'origan, du sel et du poivre au goût.
  • Coupez le saumon en lanières et marinez avec le mélange précédent au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
  • Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 2 cuillères à soupe de I Can't Believe It's Not Butter® et faites cuire le saumon jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez et gardez au chaud.
  • Là-même, ajoutez 1/2 cuillère à soupe de plus de I Can't Believe It's Not Butter® et faites cuire les poivrons et les tomates, ajoutez quelques gouttes de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
  • Chauffez un grill à feu vif, grillez les quartiers d'avocat des deux côtés et réservez. Chauffez les tortillas de farine là-même.
  • Pour la sauce, mélangez la mayonnaise avec la crème, le jus de citron, la coriandre, l'ail, la poudre d'oignon et assaisonnez à votre goût.
  • Pour le montage, placez quelques lanières de saumon sur des tortillas de farine, les légumes, l'avocat et la sauce à la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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