Un plat délicieux de saumon juteux épicé avec un arôme qui vous plaira, car il sera parfumé avec les feuilles de basilic, de menthe et d'ail. Cela donnera un filet de saumon juteux avec un goût exquis. Vous devez l'essayer.
Dans un grand récipient, ajoutez le jus des 8 citrons, la portion de 1 gousse d'ail haché finement et une pincée de poivre noir moulu, mélangez un peu la préparation.
Ajoutez à la préparation les filets de saumon placés séparément pour mariner pendant 10 minutes (Retournez les saumons après 5 minutes).
Tranchez finement les oignons et les tomatillos verts. Séparez le tout en 4 parties en incluant le reste de l'ail haché finement.
Retirez les saumons de la marinade et conservez le mélange de jus.
Sur une feuille de papier aluminium, ajoutez une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive juste au centre du rectangle et étalez-la avec les doigts selon la taille du filet, ajoutez une demi-portion d'oignon étalée comme lit et placez le filet de saumon dessus.
Sur le filet, étalez 1 portion d'ail haché, ajoutez 3 feuilles de basilic, 2 feuilles de menthe et placez autour du filet une portion de tomatillo vert en rondelles. Ajoutez une demi-portion d'oignon qui couvre le filet, étalez deux cuillères à soupe de persil et arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe du mélange de jus de la marinade. Salez et poivrez selon votre goût.
Pliez les feuilles de papier aluminium pour fermer la préparation de manière à couvrir et sceller complètement le filet.
Une fois tous les filets préparés, dans une casserole ou une poêle moyenne, placez les 4 filets à feu vif, couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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