Saumon avec Sauce Crémeuse à la Mangue
Liverpool
Essayez ce délicieux saumon avec sauce crémeuse à la mangue qui plaira à toute votre famille. De plus, cette recette est une façon différente de préparer le filet de saumon et grâce à Jade Cook®, vous verrez à quel point il est facile et sain de cuisiner vos aliments.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasses d'oignon , en cubes moyens
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tasses de mangue, en cubes moyens
  • 1/2 tasses de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry
  • 1/4 tasses d'eau
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 filet de saumon
  • suffisant de coriandre, pour décorer
  • suffisant de citron , en rondelles, pour décorer
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Versez l'huile d'olive dans une poêle Jade Cook® et faites frémir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes. Retirez du feu.
  • Mixez l'ail et l'oignon préalablement frits avec la mangue, le lait de coco, le curry et l'eau pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir une sauce lisse et réservez. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Versez de l'huile d'olive dans une poêle Jade Cook® et faites cuire le saumon à feu moyen-vif pendant 5 minutes de chaque côté, afin qu'il ait une croûte dorée. Ajoutez la sauce sur le saumon en le couvrant complètement, couvrez et laissez cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes de plus.
  • Servez dans la même poêle Jade Cook® et décorez avec des feuilles de coriandre et des rondelles de citron jaune.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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