Une délicieuse recette de famille, le saumon avec légumes est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger, très simple à préparer, avec les nutriments nécessaires pour votre journée.
Dans un plat ou un récipient comme du pyrex, mettez le papier d'aluminium, ajoutez le saumon, assaisonnez avec du sel et du poivre et marinez avec du citron, fermez le papier d'aluminium et faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Dans un wok, mettez les légumes hachés, la courge en dés, la carotte en rondelles, les asperges en forme rectangulaire, les haricots verts également en forme rectangulaire, et un filet d'huile d'olive, laissez cuire à la vapeur (environ 5 à 6 minutes), puis ajoutez les pois et le maïs, assaisonnez avec du poivre et le cube de bouillon de légumes moulu.
Lorsque les légumes sont tendres, éteignez le feu et ajoutez la crème fraîche.
Retirez le saumon du four, ouvrez le papier d'aluminium, ajoutez un filet d'huile d'olive et mettez le mélange de légumes dessus.
Profitez avec un bon vin blanc !!!!
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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