Saumon au four avec des légumes

Tania Alinka
Le saumon ne surprendra pas seulement vos convives avec son délicieux goût, mais il peut devenir votre principal allié pour prendre soin de votre silhouette grâce aux protéines énergétiques et aux oméga 3. Préparez dès que possible cette délicieuse recette de
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
2
Portions
  • 2 filets de saumon
  • 2 pommes de terre, grands
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 1 oignon
  • ail
  • persil
  • sel, et poivre
  • vinaigre
  • huiles d'olive
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles, qui nous serviront ensuite de base pour l'accompagnement de notre saumon au four.
  • Hacher l'oignon en petits morceaux. Ouvrir les poivrons, les vider et une fois propres, les couper en rondelles.
  • Ensuite, préparer une poêle avec de l'huile d'olive et nous nous disposons à frire, un par un, tous les ingrédients que nous ajouterons ensuite au plat. Il est important de contrôler les pommes de terre et de les retirer juste avant qu'elles ne dorent, car elles finiront de cuire avec le saumon au four.
  • Hacher l'ail et le persil et mélanger avec un peu d'huile et de vinaigre, pour préparer une légère sauce qui accompagnera ensuite notre poisson. Couper les deux tomates en petits morceaux et, une fois tous les ingrédients préparés, sélectionner un de nos plats et le badigeonner d'huile d'olive. Ensuite, il suffit de placer les aliments en couches, en suivant cet ordre : d'abord les pommes de terre, en deuxième lieu l'oignon haché et les rondelles de poivron, et en troisième lieu les morceaux de tomate. Enfin, assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre et les placer sur le reste des ingrédients.
  • Chauffer le four à 220 degrés et introduire le plat à l'intérieur pendant 5 ou 6 minutes. Ensuite, retirer le plat et arroser le poisson avec la sauce à l'ail et au persil. Enfin, remettre notre saumon au four et, une fois que nous vérifions qu'il est bien cuit, le retirer et le servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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