Saumon au Chipotle et Citron
Sal Sol
Ce délicieux et sain Saumon au Chipotle et Citron est un plat principal très facile à cuisiner. Profitez d'une recette légère et faible en calories avec une saveur spectaculaire. Pour ce plat principal, nous vous recommandons de préparer une salsa pico de gallo et un guacamole. Pour ce Saumon au Chipotle et Citron, nous préparons une marinade qui couvre le saumon et le garde juteux. La sauce a une bonne consistance car elle est faite avec du miel, du piment chipotle, du beurre et du citron jaune. Aimeriez-vous utiliser votre grill pour cuisiner cette recette ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de piment chipotle mariné
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1/4 tasses de miel
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche
  • 1/4 tasses de beurre, fondue
  • 1 saumon, en tranche, sans peau et coupé en 4 morceaux
  • suffisant de Sel de mer Sal Sol®
  • suffisant de poivre
  • 3 citrons jaunes, sans pépin, coupé en rondelles
  • 1 tasse de tomate, coupé en dés, pour pico de gallo
  • 1 tasse de piment de Carême, coupé en dés, pour pico de gallo
  • 1 tasse de coriandre fraîche, finement haché, pour pico de gallo
  • 1 tasse d'avocat, coupé en cubes, pour pico de gallo
  • 1/2 tasses d'ananas, coupé en dés, pour pico de gallo
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour pico de gallo
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour pico de gallo
  • suffisant de Sel de mer Sal Sol®, pour pico de gallo
  • 1 pincée d'origan, pour pico de gallo
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200° C
  • Dans un bol, mélangez le chipotle, le jus de citron, le miel, la coriandre et le beurre, réservez.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placez le saumon, couvrez avec la préparation précédente, assaisonnez avec le Sel de Mer Sal Sol® et du poivre selon votre goût, entourez de rondelles de citron et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  • Pour le pico de gallo, mélangez la tomate, l'oignon, le piment cuaresmeño, la coriandre, l'ananas, l'avocat, assaisonnez avec le citron, l'huile d'olive, le Sel de Mer Sal Sol® et l'origan selon votre goût.
  • Servez le saumon avec pico de gallo et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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