Ragoût de Saumon

Un délicieux ragoût de saumon pour cette période de carême qui peut être préparé au micro-ondes.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 poireaux, gras (environ 150 grammes chacun)
  • 700 grammes de pomme de terre
  • 30 centilitres de lait entier
  • 30 centilitres de bouillon de légumes
  • 200 grammes de maïs, en conserve
  • 450 grammes de filet de saumon, sans peau
  • sauces tabasco
  • persil, au goût
  • sel, et poivre au goût
Préparation
10 mins
16 mins
Basse
  • Couper les poireaux dans le sens de la longueur puis en rondelles. Les mettre de côté.
  • Mélanger le lait et le bouillon de légumes dans un récipient allant au micro-ondes.
  • Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les ajouter au récipient.
  • Mettre le récipient au micro-ondes pendant environ 8 minutes à puissance maximale jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à devenir tendres.
  • Ajouter les poireaux au récipient et laisser cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 5 minutes de plus.
  • Écraser légèrement les pommes de terre dans le bouillon pour l'épaissir un peu.
  • Égoutter le maïs et l'ajouter au récipient. Couper le saumon en cubes de 2,5 cm de côté et l'ajouter au récipient. Ajouter du sel et du poivre au goût.
  • Faire cuire le récipient pendant environ 3 minutes de plus jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
  • Ajouter quelques gouttes de tabasco, couper le persil avec des ciseaux et l'ajouter au plat. Servir et manger immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par