Ce délicieux saumon facile et rapide à préparer avec des asperges fraîches, servi avec une sauce crémeuse au citron jaune et une touche de vin blanc, accompagné de purée de pommes de terre sera votre préféré. Délicieux !
3 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la sauce
1 tasse de crème fouettée, pour la sauce
1/2 tasses de vin blanc, pour la sauce
1 cuillère à soupe de jus de citron jaune, pour la sauce
1 pincée de thym frais, pour la sauce
1 citron jaune, en rondelles
2 cuillères à soupe de persil, finement haché
à votre goût de purée de pommes de terre, pour servir
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
Chauffez une Poêle Vasconia® Basique avec Teflon™ à feu moyen avec de l'huile d'olive, faites cuire le saumon, ajoutez les asperges, assaisonnez avec le sel. Faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, retirez de la poêle et placez sur un plat de service, réservez.
Chauffez une Poêle Vasconia® Basique avec Teflon™ avec l'huile d'olive et le beurre, ajoutez la farine et faites cuire jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée, ajoutez l'ail, la crème à fouetter, ajoutez le vin blanc, le jus de citron et le thym frais. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, réservez.
Servez le saumon avec de la purée de pommes de terre, des asperges, une sauce crémeuse au citron, et du persil haché. Profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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