Cette recette est idéale lorsque vous avez du saumon qui reste d'un dîner la veille, sinon, faites griller les filets de saumon pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Dans un récipient, mélangez le saumon avec l'oignon, le jus de citron, le zeste de citron et la mayonnaise. Écrasez le saumon à la fourchette et mélangez bien.
Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre.
Coupez le pain en deux, faites cuire au four pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Servez 2 tranches de pain avec 1/4 de la salade de saumon.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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