Prépare le classique salpicón, mais maintenant fait avec de délicieux morceaux de surimi ! Cette recette est très fraîche et délicieuse, idéale pour partager avec ta famille pendant la période du Carême ou en période de chaleur.
1 tasse de concombre, en demi-lunes, pour le salpicón
1/4 tasses de jus de citron jaune, pour le salpicón
à votre goût de sel
1/4 tasses d'huile d'olive, pour le salpicón
1/2 tasses de feuille de coriandre, pour le salpicón
2 cuillères à soupe de sauce soja, pour le salpicón
8 tartines de maïs, pour le salpicón
suffisant de tomate cerise, en rondelles, pour décorer
suffisant d'avocat, en tranches, pour décorer
suffisant de feuille de coriandre, pour décorer
Préparation
20 mins
Basse
Sur une planche, coupe l'oignon, le chou blanc, le surimi et les endives en fines lanières.
Dans un bol, mélange le chou blanc, l'oignon rouge, le jus de citron jaune, le sel et l'huile d'olive, mélange jusqu'à intégrer, ajoute le concombre, les endives, le surimi, les feuilles de coriandre, et la sauce soja et mélange jusqu'à incorporer tous les ingrédients.
Sers sur des toasts et décore avec les tomates cerises, l'avocat et les feuilles de coriandre. Profite.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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