Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le poisson avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Hachez l'oignon rouge, la tomate, le piment serrano, la coriandre, la laitue, le concombre et le radis sur une planche.
Placez le poisson dans un bol et émiettez-le à l'aide d'un turbo, puis ajoutez l'oignon rouge, la tomate, le piment serrano, la coriandre, la laitue, le concombre, le radis, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Servez le salpicón de poisson, décorez avec de l'avocat et accompagnez de toasts de riz.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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