Ces rouleaux de laitue farcis au thon sont une manière différente de manger de la salade et de profiter d'un repas ou d'un dîner léger. Cette recette avec du thon en conserve inclut des ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur et se prépare en seulement 15 minutes. Savourez-les bien frais.
2 cuillères à soupe de vinaigre, escabèche de piment jalapeño
1 cuillère à soupe de zeste de citron
pincées de sel
à votre goût de poivre
1 laitue romaine, feuilles
suffisant de persil, pour décorer
Préparation
15 mins
Basse
Dans un bol, mélangez le thon en conserve avec le céleri, l'oignon rouge, la tomate, le maïs jaune, le concombre, le fromage cheddar, le persil, la mayonnaise, les piments jalapeños, le vinaigre de piment et le zeste de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre et intégrez.
Séparez les feuilles de laitue romaine, en prenant soin de ne pas les déchirer. À l'aide d'un couteau, coupez l'excès de laitue et formez un carré. Remplissez chaque feuille avec la salade de thon et enroulez. Réfrigérez pendant quelques minutes.
Servez accompagné de pommes de terre nouvelles sautées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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