Rouleaux de Crêpes de Poisson Épicé

Salsa Huichol
Il est certain que les collations légères ne sont pas toujours les plus délicieuses, mais cette recette de Rouleaux de Crêpes de Poisson Épicé est l'option parfaite à partager et même à emporter au travail. De plus, ces Rouleaux de poisson sont une recette de Carême facile que vous pouvez préparer avec des légumes frais comme la carotte et le chou rouge.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de lait de vache, pour les crêpes
  • 2 tasses de farine, pour les crêpes
  • suffisant de sel, pour les crêpes
  • 4 œufs, pour les crêpes
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • suffisant d'huile en spray
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 500 grammes de filet de poisson, en dés moyens
  • 1/2 tasses de crème aigre
  • 1/2 tasses de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de basilic, frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de Sauce Huichol® Noir
  • 1/4 tasses de chou rouge
  • 1/4 tasses de carotte
  • suffisant de ciboulette, pour décorer
  • suffisant de citron, pour accompagner
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Pour les crêpes, mixez le lait avec la farine, le sel, les œufs et le beurre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  • Dans une poêle, vaporise de l'huile, verse un peu du mélange précédent pour former des crêpes fines, cuis-les des deux côtés et réserve.
  • Pour la garniture, dans une poêle, fais fondre le beurre et fais cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit brillant, ajoute le poisson et cuisine pendant 5 minutes. Incorpore la crème, la sauce tomate, le basilic, la Sauce Huichol Negra ®, et cuisine pendant 5 minutes de plus. Retire.
  • Sur une planche, placez une crêpe, disposez le chou rouge, la carotte, la garniture de poisson et enroulez avec vos mains, coupez en deux.
  • Servez dans une assiette, décorez avec un ruban de ciboulette et accompagnez de citrons. Profitez-en,

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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