1 cuillère à soupe de sencha -> 0|sencha, (piment oriental)
2 cuillères à soupe de ciboulette, finement haché
4 cuillères à soupe de masago, (œuf de poisson volant)
500 grammes de thon frais
1 concombre, pelé et coupé en julienne
Préparation
15 mins
0 mins
Moyenne
Dans un récipient profond, préparez la sauce épicée en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, le piment, le masago, l'huile de sésame et l'oignon vert.
Coupez le thon en petits dés et mélangez avec la sauce épicée.
Placez un tapis à sushi sur une surface propre. Mettez une feuille de nori avec le côté brillant vers le bas et le côté long vers vous.
Saupoudrez des graines de sésame sur le riz et retournez la feuille de nori pour que le riz soit en dessous. Placez une rangée de concombre sur la feuille du côté le plus proche de vous, à côté du concombre, une rangée de thon épicé. Enroulez fermement le rouleau en utilisant le tapis à sushi comme guide.
Avec un couteau aiguisé et humide, coupez le rouleau de sushi en 8 morceaux. Répétez avec les 3 autres rouleaux et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?