Tacos de Poisson avec Sauce Piquante

Salsa Huichol
Si vous cherchez des recettes de Carême, cette recette de Tacos de Poisson avec Sauce Piquante deviendra votre meilleure option pour partager en famille. Pour cette recette de tacos de poisson, nous vous recommandons d'utiliser du Panko, une sorte de chapelure japonaise très similaire à la chapelure, mais qui apporte une touche croustillante supplémentaire, idéale pour ce type de plat.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de poisson, en filets
  • suffisant de sel et poivre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de Sauce Huichol® pour les apéritifs
  • suffisant de farine, pour paner
  • suffisant de panko -> 1|panko, pour paner
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • 1/2 tasses de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de Sauce Huichol® pour les apéritifs
  • 8 tortillas de harina
  • 1/2 tasses d'oignon rouge, filetée, pour décorer
  • 1/2 tasses de tomate cerise, en quartiers, pour décorer
  • suffisant de coriandre fraîche, pour décorer
  • suffisant de citron, pour accompagner
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Sur une planche, coupez le poisson en lanières, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec la moutarde et la Sauce Huichol, celle des Botanas® jusqu'à intégrer.
  • Panez le poisson en le passant dans la farine, le mélange d'œufs et le panko, si nécessaire, répétez le processus pour qu'ils soient parfaitement couverts. Faites frémir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à dorure et retirez l'excès de graisse avec du papier absorbant.
  • Pour la sauce piquante, mélangez la mayonnaise avec l'ail en poudre, l'oignon vert et la Sauce Huichol, celle des Botanas®
  • Chauffez les tortillas sur un comal, tartinez avec la sauce piquante, disposez les lanières de poisson et décorez avec l'oignon rouge, la tomate et la coriandre. Servez avec du citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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