Tacos de Poisson al Pastor SuKarne

Ces tacos sont une délicieuse option pour gâter votre famille n'importe quel jour de la semaine car ils sont très faciles et rapides à préparer. Surprenez-les.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de basa Sukarne®
  • 2 piments ancho, réhydraté
  • 2 piments guajillos, réhydraté
  • 1/2 barres d'achiote
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • ananas, en tranches
  • tortillas de maíz
  • 1/2 oignons , finement hachée
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, haché
  • citrons
Préparation
15 mins
12 mins
Basse
  • Mixez les piments avec l'achiote, l'ail, le vinaigre, le jus d'orange et l'huile. Broyez jusqu'à obtenir une pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Marinez le poisson dans ce mélange pendant un bon moment pour qu'il ait beaucoup plus de saveur.
  • Dans une poêle ou sur le grill, cuisez le poisson pour que les marques soient visibles. Retirez du grill et laissez reposer.
  • Coupez pour obtenir des morceaux plus petits.
  • Grillez l'ananas sur votre grill ou barbecue, jusqu'à ce que les marques soient visibles.
  • Chauffez les tortillas et préparez les tacos à votre goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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