Placez le beurre dans une poêle pour faire revenir le marlin avec la tomate, le piment et l'oignon finement hachés. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Mettez le ragoût de marlin dans chaque tortilla avec une poignée de fromage râpé.
Faites dorer chaque taco dans du beurre (facultatif) ou si vous préférez, réchauffez simplement les tortillas.
Une fois dorés, arrosez-les de sauce bandera faite avec de la tomate, de l'oignon et de la coriandre. Ajoutez du citron au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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