Quesadillas de sardines à la mexicaine

alexandra romero
La Semaine Sainte est l'occasion parfaite pour préparer ces quesadillas de sardines à la mexicaine, car elles sont simples. Faciles et très nourrissantes. De plus, ces quesadillas peuvent être accompagnées de guacamole, pico de gallo ou même nappées de caldillo rouge. Vous êtes tenté de les essayer ?Saviez-vous que ? En plus d'être un aliment faible en calories, les sardines sont également riches en vitamines et minéraux et aident à prévenir l'anémie.Cliquez ici pour voir plus de recettes pour la Semaine Sainte !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 tasse de tomate, en petits cubes
  • 1/4 tasses de piment serrano, en tranches
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1/4 tasses de coriandre, finement haché
  • 2 tasses de sardine, dans une sauce tomate
  • à votre goût de tortillas de maíz, chaudes
  • à votre goût d'huile végétale, pour faire frire les quesadillas
  • à votre goût de guacamole, pour accompagner
  • à votre goût de jus de citron, pour accompagner
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et la tomate et faites cuire pendant 2 minutes. Incorporez le piment et la sardine. Émiettez les sardines dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
  • Remplissez les tortillas avec deux cuillères à soupe de la garniture, fermez et fixez avec un cure-dent.
  • Faites frire les quesadillas dans une poêle avec de l'huile à feu moyen-vif pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez et placez sur du papier absorbant.
  • Servez les quesadillas de sardines et accompagnez-les de guacamole.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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