Une délicieuse recette de truites arc-en-ciel, elles sont délicieuses et faciles à préparer. Suivez simplement les étapes de cette recette et profitez de ce plat savoureux.
Laver les filets de truite très soigneusement, retirer les arêtes et les viscères. Laver à nouveau et sécher.
Assaisonner à l'intérieur, à l'intérieur de chaque truite mettre des câpres, 1/4 de feuille de laurier et quelques filets d'anchois. Fermer et maintenir avec des cure-dents, mettre dans une casserole, assaisonner avec du sel et du poivre, incorporer les olives et ajouter le vin.
Couvrir les truites avec du papier sulfurisé et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce réduise.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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