Huachinango au Four en Sauce de Piments
Nidia Zavala
Simple et délicieux. Idéal à partager avec votre partenaire. Ce délicieux huachinango en sauce de piments est parfait pour célébrer. Sa texture juteuse et sa touche épicée vous raviront.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 filetes de huachinango - Filets de vivaneau
  • 1/2 oignons, finement hachée
  • 1 gousse d'ail, finement haché
  • 4 tomates, hachés
  • 1 piment ancho, sans graines
  • 2 piments guajillos, sans graines
  • 1 tasse d'huile
  • à votre goût d'origan
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les piments et la tomate.
  • Ajoutez une tasse d'eau et l'origan ; salez et poivrez.
  • Mixez le sofrito et laissez refroidir.
  • Arrosez les filets et placez-les dans un sac.
  • Laissez mariner pendant une nuit.
  • Placez les filets sur une plaque et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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