Délicieuse recette sans graisse de poisson au four dans du jus d'orange, préparez-la et montrez cette recette à tous vos invités, ils deviendront accros et vous voudrez la préparer très souvent.
Si les poissons ne sont pas propres, il faut les écailler et les nettoyer. Ils doivent mariner (de préférence depuis la nuit précédente, environ 12 heures) avec les épices, le jus de citron et un filet de cognac ou de brandy.
Nous badigeonnons les poissons de moutarde des deux côtés et assaisonnons avec du sel et du poivre. Nous les mettons dans un plat allant au four.
Dans un bol, nous mélangeons le jus d'orange avec de la sauce soja (au goût). Nous versons cette préparation sur les poissons et les mettons au four pendant environ 30 minutes.
Il est important de vaporiser les poissons avec le jus d'orange pendant qu'ils sont au four pour qu'ils soient dorés et juteux.
Sortir du four et servir avec précaution. Nous pouvons préparer une salade ou les accompagner des légumes que nous avons choisis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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