Filet aux Carottes
Helena Gómez
Cette délicieuse recette de filet aux carottes est idéale pour être préparée lors des repas quotidiens, elle donnera une autre touche et saveur à vos plats.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo de filet
  • 8 carottes
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de persil
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 carré de consommé de poulet
  • sel
  • poivre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Faire fondre le beurre et faire frémir les carottes et l'oignon en julienne.
  • Lorsqu'ils sont transparents, on ajoute le filet bien propre.
  • Quand il commence à dorer, on saupoudre de la farine et du persil.
  • Une fois que la farine a pris couleur, on ajoute le bouillon, le sel et le poivre.
  • On met le récipient au bain-marie jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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