1/2 kilos de filet de poisson blanc, moulu dans le robot culinaire
1/2 oignons , hachée finement
1 1/2 carottes, pelés et hachés finement
1/2 bouquets de coriandre fraîche, haché finement
1/4 kilos de tomate , sans pépins et haché finement
1 œuf , tu peux mettre seulement la moitié
2 cuillères à soupe de chapelure
bouillon de poulet en poudre, au goût
Préparation
50 mins
0 mins
Basse
Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Faites des boulettes de poisson de la taille que vous voulez.
Faites cuire dans un bouillon de poisson pendant 15 minutes et servez.
Pour le bouillon de poisson, faites cuire du poisson avec de la carotte, de l'oignon, de l'ail, du persil, du sel et 2 1/2 litres d'eau pendant 25 minutes à feu doux et filtrez.
Faites bouillir le bouillon de poisson filtré avec de la tomate sautée dans de l'huile pendant 10 minutes de plus et il est prêt à cuire vos boulettes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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