Poisson Enveloppé à la Mexicaine

Marielle Henaine
Pour avoir une alimentation plus équilibrée et inclure davantage d'aliments sains dans votre quotidien, nous avons préparé cette recette de Poisson Enveloppé à la Mexicaine, qui est également faible en calories. De plus, ce Poisson Enveloppé peut être préparé en 10 minutes et vous pouvez le cuire dans des feuilles de bananier ou de maïs pour lui donner une touche spéciale. Avec quoi aimeriez-vous accompagner cette recette facile de Poisson Enveloppé à la Mexicaine ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de poisson, sierra, tilapia ou huachinango
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tomates, en tranches
  • 1/4 oignons, en anneaux
  • 2 piments jalapeños, en rondelles
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre
  • suffisant de coriandre fraîche, pour décorer
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Sur des carrés de papier d'aluminium, disposez le filet de poisson, badigeonnez d'huile d'olive et ajoutez la tomate, l'oignon, le piment cuaresmeño, l'ail en poudre, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Fermez l'aluminium et placez sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
  • Décorez avec de la coriandre, accompagnez d'une salade et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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