Poisson en Papillote à la Mexicaine Keto
Profitez de cette recette de poisson en papillote ; elle est préparée d'une manière si facile que vous n'aurez plus d'excuse pour relever le défi cétogène.Cette recette cétogène contient seulement 393 kcal et est idéale pour le déjeuner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 4 filetes de huachinango - Filets de vivaneau, 280 g chacun
- à votre goût d'ail en poudre
- pincées de sel
- à votre goût de poivre
- 2 poivrons, coupés en lanières
- 2 piment de Carême, finement haché
- suffisant de épazote, dans des feuilles
- suffisant de feuille de banane, grillé
- 2 pièces d'avocat, pour le guacamole
- 3 cuillères à soupe de jus de citron, pour le guacamole
- 1/4 tasses d'oignon, finement hachée, pour le guacamole
- 2 cuillères à soupe de coriandre, finement haché, pour le guacamole
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
- Assaisonnez les filets de vivaneau avec de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
- Placez les filets de vivaneau dans les feuilles de bananier, ajoutez le poivron, le piment cuaresmeño et les feuilles d'épinette.
- Couvrez le poisson avec les feuilles de bananier et enveloppez comme si c'était un tamale, placez dans un cuiseur vapeur et faites cuire pendant 15 minutes à feu doux.
- Pour le guacamole, dans un bol à l'aide d'une fourchette, écrasez l'avocat jusqu'à obtenir une purée, ajoutez le jus de citron, l'oignon, assaisonnez avec du sel, du poivre, ajoutez la coriandre et mélangez.
- Servez dans une assiette, accompagné de guacamole. Profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par