Dans une grande poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 30 secondes.
Ajoutez les tomates, le sel et le poivre et avec une cuillère en bois, écrasez les tomates pendant qu'elles cuisent jusqu'à ce qu'elles commencent à bouillir.
Réduisez le feu à doux et faites cuire pendant 10 minutes.
Mettez les filets de poisson dans la sauce tomate, couvrez et faites cuire pendant 10 minutes.
Avec une spatule, transférez les poissons dans un plat chaud.
Ajoutez au mélange de tomates le basilic, les olives et les câpres et mélangez bien.
Versez la sauce sur les poissons et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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