Poisson à la diabla

Ajoutez une touche épicée à votre repas avec ce poisson à la diabla, une recette au goût très mexicain. Le meilleur de tout ? Vous pouvez accompagner ce poisson à la diabla avec du riz blanc, du guacamole et de la salade. Bon appétit !Si vous ne voulez pas faire cette recette avec du poisson, alors préparez le même adobo et utilisez-le avec du poulet, du porc ou du bœuf. Vos plats à la diabla seront à se lécher les doigts !Poisson à la tallaCeviche de poissonBouillon de poisson
Ingrédients
4
Portions
  • 6 piments guajillos, hydratés
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle
  • 2 piments de l'arbre, hydratés
  • 3 tomates, cuits et sans peau
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d'ail , finement haché
  • suffisant d'huile végétale
  • 4 loups de mer
  • à votre goût de riz blanc
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Mixez le piment guajillo, le piment chipotle, le piment de árbol, la tomate, le sel et le poivre. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon pendant 2 minutes. Versez la sauce et faites cuire pendant 5 minutes. Réservez.
  • Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre, saisissez-les dans une poêle et réservez. Ajoutez-les à la sauce et faites cuire encore 5 minutes.
  • Servez le poisson à la diabla et accompagnez de riz blanc.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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