Poisson à l'Amarante

Nutrioli
L'amarante est un aliment riche en vitamine B12, calcium, magnésium, glucides et lin; combiné avec du poisson, c'est une source très riche en apport nutritionnel. Essaie ce délicieux plat, qui est également cuit avec l'huile Nutrioli®, 100% pure de soja, avec un meilleur équilibre d'omegas 3 et 6. Profite de manger sainement avec ce poisson à l'amarante !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
25
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 1/2 tasses d'amarante, pour la couverture
  • 4 pièces de poisson, tranche de 200 g c/n
  • à votre goût de sel, pour le poisson
  • à votre goût de poivre, pour le poisson
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour le poisson
  • 1 cuillère à café de flocon de piment, pour le poisson
  • 1/4 tasses de citron, pour le poisson
  • 1/2 tasses de miel, pour le poisson
  • suffisant d'huile Nutrioli ®
  • 1/2 tasses d'oignon, en lanières, pour les légumes sautés
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour les légumes sautés
  • 1 tasse de poivron jaune, en lanières, pour les légumes sautés
  • 1 tasse de poivron rouge, en lanières, pour les légumes sautés
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja, pour les légumes sautés
  • 1 tasse de épinard, nettoie, seulement les feuilles, pour les légumes sautés
  • à votre goût d'oignon rouge, marinée, pour accompagner
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Dans une poêle chaude à feu doux, fais griller l'amarante pendant 2 minutes en remuant constamment. Place sur une assiette plate, laisse refroidir et réserve.
  • Dans un grand récipient, mets le poisson et assaisonne avec du sel et du poivre, ajoute l'ail en poudre, le flocon de piment et le jus de citron. Couvre de miel des deux côtés et laisse reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur.
  • Après le temps de repos, place le poisson sur l'amarante grillée et couvre complètement, aide-toi de la paume de tes mains.
  • Dans une poêle, verse l'huile Nutrioli® chaude, à feu moyen ; place le poisson couvert d'amarante et fais cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient parfaitement cuits. Égoutte sur du papier absorbant.
  • Pour les légumes sautés, mets un peu d'huile Nutrioli® dans une poêle, fais revenir l'oignon et l'ail, ajoute les poivrons colorés et la sauce soja. Ajoute les épinards et assaisonne avec du poivre.
  • Sers le poisson avec le sauté de légumes et accompagne avec de l'oignon rouge mariné.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par