Aguachile de Pétoncle

Frank Franco
Un plat délicieux, frais et piquant pour la saison chaude. L'Aguachile de Pétoncle est un ceviche exquis, parfait pour commencer un repas délicieux ou pour être consommé comme un plat principal de fruits de mer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 300 coquilles Saint-Jacques
  • 2 tasses de jus de citron
  • 50 grammes de piment serrano
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • huiles d'olive, au goût
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • avocats, au goût
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Couper le pétoncle en fines tranches.
  • Mixer le piment serrano, la coriandre, un peu de sel et le jus de citron.
  • Arroser les tranches de pétoncle avec l'aguachile et décorer avec de la coriandre hachée et des tranches d'avocat.
  • Assaisonner avec de l'huile d'olive.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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