Un plat rapide et savoureux pour préparer des pétoncles panés avec de la farine de maïs grossière. Vous pouvez également utiliser de la chapelure si vous le souhaitez.
Mélangez la farine de maïs, la coriandre, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
Mettez les pétoncles sur le mélange pour bien les enrober.
Chauffez l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les pétoncles dans la poêle et faites cuire pendant 3 minutes. Retournez-les avec précaution et faites cuire pendant une autre minute (ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits).
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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