Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites dorer l'ail pendant 3-4 minutes.
Ajoutez le poisson et faites frire pendant au moins 10 minutes de chaque côté.
Ajoutez la tomate et l'oignon et mélangez le tout avec une spatule pendant que cela cuit. Assaisonnez avec de l'origan et du sel.
Pour faire les pescadillas, on remplit les tortillas avec la farce de poisson et celles-ci peuvent être grillées sur une plaque ou frites dans l'huile.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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