Pâtes aux palourdes

Vous avez envie d'une recette facile et avec une saveur unique ? Alors essayez ces pâtes aux palourdes, c'est un délice !Cette recette contient l'essence de la cuisine méditerranéenne, car elle combine ce fruit de mer avec des pâtes al dente et une touche fraîche de citron et de persil. De plus, la simplicité des ingrédients permet aux saveurs de la mer de se démarquer et de briller, donc ces pâtes sont parfaites pour un dîner romantique, pour toute la période du Carême ou pour une occasion aussi spéciale que le Nouvel An.Le saviez-vous ? Les palourdes sont un ingrédient riche en fer, en zinc, en vitamine B12 et apportent également des protéines.Nous sommes sûrs que vous allez adorer ces pâtes aux palourdes, car elles sont préparées avec de l'ail, du poireau, du romarin, du citron jaune, du persil et du fromage parmesan, donc l'explosion de saveurs est unique. N'oubliez pas de cuire les pâtes al dente et plongez-vous dans la saveur de cette incroyable recette !Soupe de palourdesBouillon de crevettes et palourdesCrème de palourdes au vin blanc
Ingrédients
4
Portions
  • 3 gousses d'ail , en tranches
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasses de poireau, en fines lamelles
  • à votre goût de romarin
  • 1 poivron rouge , en fines lamelles
  • à votre goût de zeste de citron jaune,
  • 2 tasses de palourde
  • 2 tasses de pâtes , cuit
  • à votre goût de sel et poivre
  • à votre goût de persil, finement haché
  • à votre goût de fromage parmesan, râpé
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu doux et faites revenir le poireau et le poivron rouge pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient légèrement dorés. Ensuite, ajoutez le romarin, les palourdes et le zeste de citron et faites cuire.
  • Ajoutez les pâtes, assaisonnez et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes. Saupoudrez de persil et servez les pâtes avec des palourdes et du fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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