La pâte feuilletée farcie est toujours délicieuse, surtout si vous pouvez faire une recette facile avec les restes de la nuit précédente. La combinaison de pâte feuilletée farcie de cabillaud à la Biscayenne servie avec des piments doux va vous ravir.
1/4 tasses de farine de blé, pour étaler la pâte feuilletée
1 œuf, pour dorer
suffisant de morue, sans liquide, pour farcir
à votre goût de thym frais
à votre goût de tomate cerise
à votre goût d'olive, pour décorer
à votre goût de salade, pour accompagner
Préparation
50 mins
40 mins
Basse
Préchauffez le four à 200° C.
Sur une surface propre, saupoudrez de farine et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte, coupez pour obtenir un carré, farcissez avec le cabillaud sur une moitié, dorez avec l'œuf et pliez pour fermer.
Étalez plus de pâte feuilletée et coupez des bandes épaisses pour décorer, dorez la préparation précédente avec l'œuf battu et formez un treillis. Dorez le treillis et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Coupez, servez et profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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