Pain Grillé au Thon al Pibil

Pan Bimbo
Si vous êtes de ceux qui ne mangent que du Pain Grillé le matin pour le petit-déjeuner, nous vous proposons une excellente recette facile de Pain Grillé au Thon al Pibil. Cette recette croustillante contient du thon cuit au pibil, ce qui est idéal pour donner un twist aux recettes classiques de thon. Pour cette recette typiquement mexicaine, vous devrez mariner le thon dans du jus de citron amer ou ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre supplémentaire pour une meilleure marinade.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 25 grammes d'achiote, pour la marinade
  • 1/2 tasses de jus d'orange, amer, pour la marinade
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, pour la marinade
  • 1 gousse d'ail, pour la marinade
  • 1/4 cuillères à soupe d'origan, pour la marinade
  • 1/4 cuillères à soupe de cumin, pour la marinade
  • suffisant de sel et poivre, pour la marinade
  • 1 1/2 tasses de thon en conserve, égoutté
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 tasse d'haricots réfrits, pour accompagner
  • 6 pain grillé classique Bimbo®
  • 1 avocat, coupé en dés, pour décorer
  • suffisant d'oignon, marinés, pour décorer
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Mixez l'achiote avec le jus d'orange, le vinaigre blanc, l'ail, l'origan, le cumin, le sel et le poivre.
  • Dans un bol, mélangez le thon avec la préparation précédente et marinez 10 minutes au réfrigérateur.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites cuire le thon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit. Rectifiez l'assaisonnement et réservez.
  • Sur un Pain Grillé Classique Bimbo®, étalez un peu de haricots refrits, ajoutez le thon au pibil et décorez avec de l'avocat et des oignons marinés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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