Médaillons de Thon avec des Légumes

Name: Médaillons de Thon avec des Légumes
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 thon, (coupé en médaillons); 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, hâchés; 2 poivrons verts, en dés; 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés; 2 cuillères à soupe de purée de tomates; sel, et poivre; eau, (quantité nécessaire)

Elizabeth Chiñas

Recette de délicieux médaillons de thon avec des légumes, très sain.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

4 thon, (coupé en médaillons)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hâchés
2 poivrons verts, en dés
2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
2 cuillères à soupe de purée de tomates
sel, et poivre
eau, (quantité nécessaire)

Préparation

30 mins

0 mins

Basse

On chauffe l'huile et on fait revenir l'oignon.
On ajoute l'ail et le poivron et on laisse revenir légèrement.
On ajoute les pommes de terre, la purée et on assaisonne avec du sel et du poivre.
On ajoute de l'eau jusqu'à couvrir les légumes et on laisse cuire à feu doux pendant 15 minutes.
On ajoute les médaillons de thon et on continue la cuisson pendant 10 minutes de plus.
On rectifie l'assaisonnement. On sert accompagné de riz vapeur avec des légumes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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